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Demorei para entender que a cozinha não é um espaço solitário em que se perde tempo de vida. Esta ideia começou a mudar para mim quando comecei a convidar minhas filhas e meu marido para estarem ali, junto comigo. É na cozinha, fazendo comida, lavando a louça, secando e guardando, que conseguimos estar juntos, conversando sobre a vida ou somente sobre como foi o dia. Além de preservar este espaço de convívio, que nos faz ficarmos mais conectados uns com os outros, ainda temos o benefício de nutrição. Comemos a comida que fazemos, que considero ser a mais saudável de todas. Cozinha é espaço de convívio e de nutrição, do corpo e da alma.
Agradeço imensamente a imagem de Dmitry Zvolskiy.