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1/2 xícara de biomassa de banana verde
1/2 xícara de coco ralado (ou resíduo do leite de coco caseiro)
3/4 xícara de leite de coco, de preferência caseiro
1/3 xícara de açúcar de coco
Mais um pouco de coco ralado (resíduo do leite de coco caseiro) se for enrolar
Bater tudo no liquidificador.
Cozinhar mexendo sempre.
Depois que levantar fervura, cozinhar por mais 3 a 5 minutos.
Se for enrolar, deixar na geladeira de um dia para o outro. Passar óleo de coco nas mãos e enrolar os beijinhos. Passar no coco ralado e devorar! Caso queira, pode também usar o beijinho para rechear tortas e bolos.
Agradeço a imagem de Shutterstock.